Thai清涼-開動

吃飯皇帝大 ，一桌熱騰騰的菜餚搭配上一壺香濃的泰式奶茶，就可以把工作上的煩惱拋到九霄雲外呢。今天「Thai清涼」要特別介紹綠咖哩雞肉和清蒸檸檬鱸魚，讓民眾不用出門在家上網也可以學習做出好吃的泰國料理!
泰式咖哩，紅、黃、綠三種各有巧思，其中，莫過於以綠辣椒為基底做成的綠咖哩。看起來清新，吃起來卻濃辣中帶著清爽的口感，香氣也最有層次。清蒸檸檬魚來說，台灣人可以接受的是多一點點的酸以及微微的辣，以襯出魚肉鮮美的口感，且醬汁要多一些，因為有不少老饕喜歡將醬汁拌在白飯上，嘗一口便胃口大開！
影片連結請至泰好吃Facebook 及泰經貿Blog(網址請參照文章最底部)。